DoNews1月19日消息，五顏六色的毛線團(tuán)，在海底撈工作人員的協(xié)助下，顧客拿起簇絨槍“突突突”便可以完成自己心儀的毛線作品。近日，#海底撈打毛線#的話題登上微博熱搜。據(jù)了解，海底撈在杭州金城路店試點(diǎn)Tufting體驗(yàn)項(xiàng)目“毛線小屋”。毛線小屋的試營(yíng)業(yè)引得大批網(wǎng)友前往打卡。對(duì)此，有網(wǎng)友調(diào)侃到：“海底撈你自己開(kāi)商場(chǎng)吧“，“從美甲、洗頭再到突突樂(lè)，撈子你什么都往外掏??！”
圖為海底撈杭州金城路店“毛線小屋”
Tufting即簇絨，最早興起在歐美，原是用來(lái)制作地毯的傳統(tǒng)工藝，現(xiàn)已成為年輕人紓解壓力、自我表達(dá)的方式。
海底撈杭州金城路店李經(jīng)理表示，毛線小屋的初衷是想給顧客在漫長(zhǎng)等位的同時(shí)提供一個(gè)有趣的消遣。經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)Tufting操作時(shí)間根據(jù)畫(huà)布大小在0.5小時(shí)-2小時(shí)不等，和門店高峰時(shí)段等位時(shí)長(zhǎng)契合。同時(shí)，Tufting具備高顏值、吸睛度、色彩沖擊、收藏性、體驗(yàn)感等特點(diǎn)，滿足了消費(fèi)者個(gè)性化、多元化的消費(fèi)需求?！拔覀冏咴L了多家Tufting線下店，先自己內(nèi)部員工學(xué)習(xí)工藝手法，再經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)化改良后，將其帶回海底撈讓它成為一種人人都能參與的新型手作方式?，F(xiàn)在只需要一塊布、幾坨毛線和一把簇絨槍顧客就可以鉤織專屬自己毛絨小物件?！?/p>
如今，“毛線小屋”已對(duì)外試營(yíng)業(yè)一周，每次能容納4名顧客，營(yíng)業(yè)時(shí)間為早上11點(diǎn)到晚上10點(diǎn)。Tufting近幾年在國(guó)外刮起過(guò)一陣不小的風(fēng)，但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格較高。對(duì)于未就餐的顧客，毛線小屋定價(jià)低于同尺寸的市場(chǎng)價(jià)格。凡是七天內(nèi)到海底撈門店用餐的顧客還可享受五折優(yōu)惠。店內(nèi)工作人員稱，近期來(lái)毛線小屋體驗(yàn)的顧客較多，幾乎每天都是開(kāi)門即排隊(duì)的情況。
圖為顧客正在海底撈杭州金城路店“毛線小屋”體驗(yàn)
烘焙、陶藝、金工、“Tufting”……在快節(jié)奏時(shí)代，手工體驗(yàn)因其兼具審美價(jià)值和個(gè)性化特征，受到越來(lái)越多年輕人的青睞，成為豐富消費(fèi)場(chǎng)景的新模式。
海底撈精準(zhǔn)洞察年輕人不斷尋求新潮的減壓玩法，抓住Tufting恰巧契合年輕消費(fèi)者選擇娛樂(lè)項(xiàng)目的關(guān)鍵因素，又滿足當(dāng)下年輕人需要釋放生活壓力的消費(fèi)心理。
當(dāng)他們拿起簇絨槍在畫(huà)布上‘突突突’的時(shí)候，會(huì)有一種莫名的爽感，看著不同顏色的毛線逐漸填滿畫(huà)布上的空白，并且最終變成自己的一幅‘畫(huà)’，也非常有成就感。”在海底撈不久前發(fā)布的“2023年度盤點(diǎn)‘原來(lái)火鍋都記得’”中顯示，越來(lái)越多的年輕人更愿意為情緒消費(fèi)買單，而毛線小屋的推出滿足了他們追求“解壓”和“新潮”的情緒價(jià)值。
去年，針對(duì)顧客消費(fèi)需求的創(chuàng)新，海底撈的各種個(gè)性化創(chuàng)新層出不窮，也陸續(xù)在海底撈全國(guó)門店體現(xiàn)。在演唱會(huì)門口開(kāi)大巴接客人、在夜市擺攤、試點(diǎn)洗頭服務(wù)等創(chuàng)新受到了廣泛關(guān)注和好評(píng)。此次“打毛線”的試營(yíng)業(yè)，是門店積極拓展服務(wù)邊界，豐富多元化的用餐體驗(yàn)，為了讓顧客“吃得開(kāi)心”。
