DoNews5月28日消息，日前，一名云南網(wǎng)友在社交平臺(tái)發(fā)帖稱，其在曹氏鴨脖連鎖門店用餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)麻辣燙碗沿刻著“碗底有驚喜”，結(jié)果一看碗底赫然印著“你像豬一樣能吃”的文字。網(wǎng)友表示感覺到被冒犯。
5月27日，湖南曹氏鴨脖餐飲管理有限公司相關(guān)工作人員回應(yīng)表示：連鎖店的餐具公司并未做過統(tǒng)一的規(guī)范要求，均由店鋪?zhàn)孕薪?jīng)營(yíng)管理。針對(duì)麻辣燙碗底標(biāo)語引起的網(wǎng)絡(luò)熱議，該工作人員強(qiáng)調(diào)，總部從未統(tǒng)一發(fā)布過這樣的活動(dòng)，此類營(yíng)銷活動(dòng)都是門店自行策劃的。
上述店鋪老板表示，確實(shí)未想到會(huì)造成顧客的不愉快，對(duì)此深感抱歉，初衷絕非惡意侮辱消費(fèi)者。
最近幾年，曹氏鴨脖靠辣出圈，成為網(wǎng)紅食品，不過其產(chǎn)品也被網(wǎng)友吐槽為“工業(yè)辣”“辣椒精”?！俺鐾昀亲优芨啬c科”的相關(guān)吐槽也不在少數(shù)。
據(jù)海報(bào)新聞此前報(bào)道，2023年9月6日晚間，疑似“曹氏鴨脖”離職員工利用官方賬號(hào)爆料制作過程使用食品添加劑等多類嚴(yán)重違反食品安全的問題。據(jù)視頻爆料，曹氏鴨脖麻辣燙使用大量食品添加劑，操作環(huán)境臟亂差，以及當(dāng)日剩余湯汁加熱重復(fù)利用。
彼時(shí)，海報(bào)新聞報(bào)道稱，曹氏鴨脖一位負(fù)責(zé)市場(chǎng)的工作人員表示：“沒有安全問題，那是使用食品添加劑?！绷硗?，該工作人員稱他們只負(fù)責(zé)招商，其他問題會(huì)由法務(wù)進(jìn)行處理。
蜀湘曹氏鴨脖隸屬于湖南曹氏鴨脖餐飲管理有限公司，成立于2016年，旗下有“曹氏鴨脖”，“曹司令”兩大品牌。據(jù)中國(guó)經(jīng)濟(jì)新聞網(wǎng)報(bào)道，截至2024年8月，蜀湘曹氏鴨脖已在全國(guó)300余座城市成功開設(shè)超過2000家門店。
