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DoNews5月25日消息（程夢玲）據天眼查顯示，北京萬皮思食品科技有限公司旗下品牌「夸父炸串」三個月完成兩輪近億元融資，A輪由愉悅資本領投，元禾原點跟投，A+輪由華映資本領投，老股東愉悅資本和元禾原點均超額跟投。

此輪融資將用于門店運營數字化、供應鏈建設、品牌影響力建設和團隊升級。

夸父炸串核心創(chuàng)始團隊成員來自麥當勞、肯德基、吉野家、美團、阿里、百度、物美、盒馬等知名企業(yè)，擁有傳統餐飲、互聯網、零售三方面基因。其中，創(chuàng)始人袁澤陸曾在百度任職產品經理，2013年年底聯合創(chuàng)辦西少爺肉夾饃。

夸父炸串品牌創(chuàng)立于2019年初，產品靈感源自四川樂山的油炸串串，提供炸肉制品、豆制品、鮮蔬海鮮類產品。夸父炸串采取“小門店、大連鎖、全供應鏈”的商業(yè)模式，即門店面積和投資額小、千城萬店規(guī)模連鎖化、為加盟商提供幾乎所有后端供給。目前，品牌在全國累計簽約近1000家門店，每個月新簽約門店數量超過100家。門店去年累計接待了1500萬客次，共售出1.2億支炸串。