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天眼查App顯示，佩蒂動物營養(yǎng)科技股份有限公司近日宣布，其申請的“一種新型無添加鴨肉及其生產(chǎn)方法”發(fā)明專利已獲得授權(quán)。該專利的申請?zhí)枮镃N202211532340.X，授權(quán)號為CN115777835B，標(biāo)志著該公司在食品科技領(lǐng)域的又一重要突破。

該專利的核心技術(shù)在于通過多段溫度烘干工藝，將鴨肉在不同溫度下進(jìn)行處理，從而在不使用任何添加劑的情況下，提升鴨肉的口感和健康性。具體步驟包括：首先對原料進(jìn)行預(yù)處理，獲得鴨肉；隨后通過多段溫度進(jìn)行烘干，其中第一溫度和第三溫度高于第二溫度，以確保鴨肉的質(zhì)地和風(fēng)味達(dá)到最佳狀態(tài)。

佩蒂動物營養(yǎng)科技股份有限公司表示，這一技術(shù)的應(yīng)用將有助于推動健康食品市場的發(fā)展，滿足消費(fèi)者對無添加、純天然食品的需求。公司將繼續(xù)致力于食品科技的創(chuàng)新，為消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)、健康的產(chǎn)品。

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