據央視新聞報道,隨著消費市場的復蘇,折扣臨期商超成為很多人的新寵。艾媒數據顯示,2021年,臨期食品市場規(guī)模達到了318億元,預計2023年將突破350億元,在2025年達到401億元。業(yè)內人士表示,在消費者對臨期食品的接受度逐漸提高的過程中,臨期食品也可以與正常的食品一樣進行銷售,只要做好告知、標注清楚。