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共1126篇文章

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專欄 #壽司

虧損超8000萬！日本壽司巨頭宣布退出內(nèi)地市場曾野心勃勃要在中國開上百家門店的日本壽司巨頭宣布要關(guān)停所有門店，退出中國大陸市場。

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14小時前

專欄 #餐飲

26元一碗粉，每天接待近千人，深圳“最貴”螺螄粉店憑啥火？每個時代都有未被滿足的需求，只要能抓住市場空隙，就仍有機會。

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2025-06-27

專欄 #新茶飲

新茶飲進入5.0時代！奈雪牽頭發(fā)布一項最新計劃奈雪的茶聯(lián)合權(quán)威機構(gòu)發(fā)起鮮果茶“不加糖天然營養(yǎng)+”計劃，推動新茶飲進入5.0輕養(yǎng)低負擔時代。

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2025-06-27

專欄 #餐飲

粥品品類發(fā)展報告2025：融合創(chuàng)新，“粥+萬物”模式盛行近年來，粥品市場規(guī)模保持穩(wěn)健增長，目前門店數(shù)已經(jīng)突破了6.5萬家。為了進一步探索粥品賽道的發(fā)展趨勢，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《粥品品類發(fā)展報告2025》。

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2025-06-27

專欄 #餐飲

三年布局800店，冰淇淋巨頭“全時段”升級進行時三年800門店，如何打開DQ“全天餐飲新征程”。

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2025-06-26

專欄 #餐飲供應(yīng)鏈

養(yǎng)豬不如賣奶茶？“雪王”創(chuàng)始兄弟，晉升河南新首富！新財富500創(chuàng)富榜出爐，都有哪些餐企、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)上榜了？

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2025-06-26

專欄 #餐飲

最新上市進程曝光！中式快餐“第一股”要來了？老鄉(xiāng)雞沖刺“中式快餐第一股”。

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2025-06-25

專欄 #餐飲

逆勢開大店！這個川渝品牌憑“極致新鮮”，開出近百家店在消費理性的當下，不少餐飲品牌為降本轉(zhuǎn)向“小店模式”，川渝餐飲新勢力老船舫卻反其道而行——以大店空間優(yōu)勢與極致體驗破局，拓店近百家。

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2025-06-25

專欄 #醫(yī)院餐飲

?醫(yī)院跨界餐飲賣飯！28元/份的減脂餐走紅 28元一份的醫(yī)院減脂餐一小時售罄，每天限量銷售，供不應(yīng)求。

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2025-06-25

專欄 #餐飲

知名乳企“殺”入飲品界，掀起一場暗戰(zhàn) 乳企集體布局下游，為哪般？

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2025-06-24

專欄 #餐飲

?被傳出售中國門店，冰淇淋頂流被國產(chǎn)品牌“掀桌”？ “冰淇淋界的天花板”要被賣了?

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2025-06-19

專欄 #餐飲

“鮮貨燒烤”殺瘋了！鮮、嫩、香、辣，排隊3小時是常態(tài) 衡陽鮮貨燒烤出圈后，不少燒烤店改頭換面，掀起“鮮貨”潮。

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2025-06-19

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