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紅餐網(wǎng)

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專欄 #餐飲

商場(chǎng)餐飲“排隊(duì)王”，扎堆去新疆撈金！ “不要等新疆變得像成都、長(zhǎng)沙一樣卷，才去當(dāng)?shù)亻_店?！?

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6小時(shí)前

專欄 #餐飲

《烤魚品類發(fā)展報(bào)告2025》發(fā)布：市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)增，區(qū)域特色品牌加速崛起為了探索烤魚品類的發(fā)展?jié)摿?，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合師烤·豆花烤魚推出了《烤魚品類發(fā)展報(bào)告2025》。

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6小時(shí)前

專欄 #餐飲

《小火鍋品類發(fā)展報(bào)告2025》：小火鍋告別野蠻生長(zhǎng)轉(zhuǎn)向品質(zhì)化升級(jí) 為了探索小火鍋品類的發(fā)展?jié)摿Γt餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布了《小火鍋品類發(fā)展報(bào)告2025》。

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2025-12-12

專欄 #餐飲

排隊(duì)6小時(shí)也要吃！韓國(guó)料理，又行了？ “改頭換面”的韓餐，火了？

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2025-12-12

專欄 #餐飲

大規(guī)模關(guān)店后，85度C盯上了一個(gè)新賽道內(nèi)地餐飲競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，近年一批臺(tái)灣品牌大退潮。

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2025-12-10

專欄 #餐飲

一邊上市敲鐘，一邊老店結(jié)業(yè)，香港餐飲大換血？冰火兩重天。

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2025-12-10

專欄 #餐飲

?奶茶界“白月光”集體返場(chǎng)！新茶飲改打懷舊牌？奶茶界的“白月光”，正在集體回歸。

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2025-12-10

專欄 #餐飲

人均10+元，“板前快餐”席卷全國(guó) 日式板前模式，“整頓”中式快餐？

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2025-12-09

專欄 #餐飲

必勝客、霸碗、喜茶都在布局，這些后廚神器已成餐飲業(yè)剛需？布局后廚智能設(shè)備，成為了餐飲行業(yè)降本增效的必答題？

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2025-12-08

專欄 #餐飲

人均30+實(shí)現(xiàn)湘菜自由，一批下飯菜館火了人均消費(fèi)30-40元的湘菜下飯菜館走紅，緊抓消費(fèi)者“不想自己做飯”的需求。

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2025-12-05

專欄 #餐飲

霸王茶姬，在海外活成了“麥肯” 聯(lián)手本土巨頭，茶飲出海有了新的“通關(guān)密碼”。

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2025-12-04

專欄 #餐飲

《餐飲行業(yè)“漂亮飯”研究報(bào)告2025》：漂亮飯風(fēng)潮來襲，情緒消費(fèi)成新風(fēng)口？為了探索“漂亮飯”的發(fā)展?jié)摿?，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合安佳專業(yè)乳品推出了《餐飲行業(yè)“漂亮飯”研究報(bào)告2025》。

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2025-12-04

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